Geplette bakbananen op smaak gebracht met aromatische kruiden
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vegetarische soep
Romige groentesoep met een mix van pompoen en wortelen. Gegarneerd met verse kruiden
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Groente samosa
Een gebakken bladerdeeg gevuld met een hartige mix van groenten
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kip samosa
Een gebakken bladerdeeg gevuld met een hartige mix van kip
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Peper soep starter
Een pittige hete aromatische bouillon met een mix van vlees, pittige kruiden en specerijen
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rolex starter
Chapati rol met eieren en een mix van verse kool, uien en tomaten
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Beef samosa
Een gebakken bladerdeeg gevuld met een hartige mix van vlees
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Kip stoofpot
kipstoofpot met uien, prei wortelen, tomaten en Afrikaanse kruidenmix
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pilau rijst
Gebakken rijst gekruid met aromatische Oost-Afrikaanse masala kruiden en gekookt met vlees
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rolex
Chapati rol met eieren en een mix van verse kool, uien en tomaten.
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Beef stoofpot
Runderstoofpot met uien, wortelen, tomaten en Afrikaanse kruidenmix
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Jollof rijst vlees
Aromatische rijst gekookt in rijke tomatensaus met West-Afrikaanse kruiden. Geserveerd met vlees
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Jollof rijst kip
Aromatische rijst gekookt in rijke tomatensaus met West-Afrikaanse kruiden. Geserveerd met kip en bakbanaan
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vis stoofpot
Visstoofpot met uien, wortelen, tomaten en Afrikaanse kruidenmix
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ndole
Een aromatische Kameroense spinaziestoofpot gemaakt van pinda's, spinazie en bittere bladeren, op smaak gebracht met knoflook, rivierkreeft en versterkt met garnalen en rundvlees
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Peper soep
Een pittige hete aromatische bouillon met een mix van vlees, pittige kruiden en specerijen
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Eru
Een groentesoep uit Kameroen bestaande uit fijn geraspte bladeren van de eru of okok. De eru wordt gekookt met waterblad of spinazie, palmolie, rivierkreeft en gerookte vis, koeienhuid (kanda) of rundvlees
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ogbono soep
Ogbono soep is een Nigeriaans gerecht gemaakt met gemalen, gedroogde ogbonozaden. Ogbono is een inheemse bosboom die geassocieerd wordt met planten die geclassificeerd worden als 'niet-houtachtige bosproducten'. Het bevat ook rundvlees, spinazie, vis en rivierkreeftpoeder
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Egusi stoofpot
Stoofpot gemaakt met gemalen meloenpitten, groenten en vlees
€ 25,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerechten van de grill
Geserveerd met kachumbari salade en keuze uit cassave, zoete aardappelen of bakbanaan
Gegrilde kip
Gegrilde kip gekruid met Afrikaanse kruiden
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nyama choma
Gegrild geitenvlees gemarineerd in kruiden
€ 25,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gegrilde vis
Een hele gegrilde vis gekruid met Afrikaanse kruiden
€ 25,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nagerechten
Tropical mirage
IJs op een bedje van glazuur van tropisch fruit
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mandazi
Kruidige donuts besprenkeld met chocolade of poedersuiker
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chin chin bites met caramel drizzle
Knapperige, gefrituurde deeghapjes. Geserveerd met een zoete karamelsaus
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
'Obama' tea - 3 personen
Gekookte aromatische chai-thee met Afrikaanse masala-kruiden. Geserveerd met chin chin
Proef het tropisch friszoete fruit uit de cacaovrucht. Spoiler: Dat smaakt dus niét naar chocola. Denk aan een mix van lychee, mango, limoen. Maar dan natuurlijk anders. Geen toegevoegde suikers. Ingrediënten: Pulpsap van cacao (Theobroma cacao L.)
€ 3,65
incl. statiegeld (€ 0,15)
Bier
Grolsch 330ml
+18
Nederland
€ 4,00
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Ma Suwa Coconut 330ml
+18
Eritrea
€ 5,00
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Ma Suwa Mango 330ml
Eritrea
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ma Suwa Banana 330ml
+18
Eritrea
€ 5,00
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Ngbaka Blonde beer 330ml
+18
Pan Afrikaans
€ 5,00
6% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Walia beer 330ml
+18
Ethiopië
€ 5,00
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Bedele beer 330ml
+18
Ethiopië
€ 5,00
6% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Ma Suwa Eri 330ml
+18
Eritrea
€ 5,00
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Affigem Blond 0.0 330ml
België
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hertog Jan 330ml
+18
Nederland
€ 4,00
5% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Guinness 330ml
+18
Ierland
€ 4,50
8% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Leffe Blond 330ml
+18
België
€ 4,50
7% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Palm wine 625ml
+18
Nigeria/Ghana
€ 7,00
4% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Ngbaka Ginger beer 330ml
+18
Pan Afrikaans
€ 5,00
6% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Begena, tej honey wine 750ml
+18
Eritrea/Ethiopië
€ 32,50
11% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Extras
U kunt deze items selecteren om aan uw maaltijd toe te voegen.
Kachumbari salad
Kachumbari is een salade op basis van tomaat, ui en koriander, die deel uitmaakt van de keuken van Oost-Afrikaanse landen. ((Uganda, Kenya, Tanzania, Rwanda, Burundi). De salade wordt op smaak gebracht met citroensap en zout. Kachumbari kan als bijgerecht of als voorgerecht worden gegeten. Het is ook gebruikelijk om kachumbari te gebruiken als smaakmaker bij Oost-Afrikaanse pilaurijst.
€ 0,01
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shito (sauce)
Ghanaian Shito Pepersaus biedt een authentieke smaakbeleving uit Ghana. Deze traditionele saus zorgvuldig geselecteerde peppers, zonnebloemolie, ui, gember, knoflook, rozemarijn, basilicum, zout en gecombineerd tot een rijke mix. De milde variant van Shito Pepper Sauce biedt een gebalanceerde scherpheid, perfect geschikt voor liefhebbers van willekeurige smaken. Gebruik het als dipsaus, marinade voor vlees en groenten, of als smaakmaker in diverse gerechten om een authentieke Afrikaanse culinaire magie toe te voegen aan je maaltijden.
